 |
| winter blues in holland |
Last week I had a little bit the winter blues. Especially in the morning I can feel like this during the winter. My little son looked at me with this different look than normal and then he said; 'Mam, you look so sweet'. He grabbed me and gave me a big kiss. It was so sweet and…special. I still can’t believe it. For sure it made my day.
The first time when I made this lemon honey drink for my son, he had a sore throat and a bit of a cold. My mother used to make it for me, when I was little and had a sore throat or a cold. My son likes it so much that often (especially with this rainy cold winter weather) he asks me to make it for him. I don’t blame him, it’s fresh and sweet at the same time and very comforting. My son calls it a honey drink. It’s very easy to make, for a small glass like above I use:
-1/2 lemon, freshly squeezed (for myself I use 1 lemon)
-boiled water to fill up the glass
-1-2 teaspoons of honey
(for my son i add a little bit of cold water so he can drink it straight away and doesn’t burn his mouth)
----------------------------
Van de week had ik een beetje de winter blues. Vooral in de ochtend kan ik daar last van hebben in de winter. Mijn zoontje keek naar mij met een andere blik dan anders en zei opeens; 'Mam, wat zie je er lief uit.’ Hij pakte me beet en gaf me een dikke zoen. Het was zo lief en.… bijzonder. Ik kan het nog steeds niet geloven. Uiteraard maakte het mijn dag helemaal goed.
De eerste keer toen ik dit citroen honing drankje maakte voor mijn zoontje was, toen hij een zere keel had en verkouden was. Het is het zelfde drankje dat mijn moeder voor mij maakte, toen ik klein was en een zere keel had of verkouden was. Alleen vindt mijn zoontje het zo lekker dat hij regelmatig vraagt om dit drankje (vooral tijdens dit koude regenachtige winterweer) Ik begrijp wel waarom, het is fris en zoet tegelijk en behaaglijk, of troostrijk. Mijn zoontje noemt het een honingdrankje. Het is erg makkelijk om te maken, voor een klein glas zoals op de foto gebruik ik:
1/2 citroen, vers geperst ( voor mezelf gebruik ik meestal 1 citroen)
-gekookt water, daarmee vul je het glas.
-1-2 theelepels honing
(voor mijn zoontje voeg ik nog een beetje koud water toe, zodat hij zijn mond niet kan verbranden en het meteen kan drinken)
